Merhabalar bugün sizlere torosların tepesinden soğucak yaylasının üst tarafında bulunan yeni köyde yaptığım gezimi ve nefis mehmet amcamın yaptığı Yenihisar tavayı paylaşıyorum Kayserili Mehmet Amcamın Meşhur Yeni Hisar Tavası Yayla Gezimizde Öyle bir Kebap Yaptık ki...bu güzellikleri ve bu lezzeti sizlerde görün istedim doğanın en güzel hali içinizi ısıtacaktır eminim seviler iyi seyirler.
Kayserili Mehmet Amcamın Meşhur Yeni Hisar Tavası Yayla Gezimizde Öyle bir Kebap Yaptık ki…
Kullanılan Malzemeler
2.5 kg kuzu kol
5 baş büyük soğan
5 büyük domates
300 gr yeşil biber
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Tatlı kaşığı karabiber
Tuz ve kimyon
üzerine iç yağ