Sevgili arkadaşlar bu akşam sizlere ev lezzetlerinin farklı ve lezzetli bir tarifini paylaşıyorum.Yağ Çekmeyen Çıtır Kaplamalı Sebze Kızartması- Domates Sos Tarifi bu tarifi eminim çok beğenecek ve severek yapacaksınız farklı bir tarif olmuş benim çok hoşuma gitti ve sizlerle paylaşmak istedim fırsat buldukça sevgili haticenin güzel tariflerini sizlerle paylaşmaya  çalışacağım kendisinin zengin mutfak tarifleri var avantacıda var tabiki eşi aşçı ve ikiside bir birinden güzel tarifler paylaşıyorlar bizlere bende bu güzel tarifleri ara ara sizlerle buluşturacağım.

Yağ Çekmeyen Çıtır Kaplamalı Sebze Kızartması- Domates Sos Tarifi

 

• Malzemeler: Sebze olarak:
• 3 Adet kabak
• 3 Adet patlıcan
Sebzeleri tatlandırmak için :
• 1 Tutam tuz
• Karabiber
• 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
Domates sos için:
 • 1 Büyük boy domates
• 1 Çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• 1 Diş sarımsak
Çıtır kaplama harcı için :
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 şişeden biraz eksik maden suyu
Yoğurt sosu için:
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mayonez(isteğe bağlı)
• 1 tutam karabiber