Patlıcan severler için bugün güzel bir tarif ve yöntemden bahsedeceğim. Hem közlenmiş patlıcan tarifi vereceğim ondan sonrada nasıl saklanır ondan bahsedeceğim. Bilmeyen arkadaşlarım için faydalı olabileceğini düşünüyorum. Haydi o zaman nasıl yapılır hemen anlatmaya başlayım. Şimdiden kolay gelsin diyorum..
Közlenmiş patlıcan tarifi ve saklamaya yöntemi video anlatım
Kullanılan malzemeler
- 2 kilo patlıcan
- buzdolabı poşeti
Nasıl Yapılır
- Patlıcanları yıkayıp, kurulayalım ve başlarını kesip birkaç yerinden delelim.
- 200 Derece fırında patlıcanlarımızı közleyelim içi yumuşayana kadar.
- Fırından çıkan patlıcanları soğuyunca kabuklarını soyalım ve buzdolabı poşetine koyup derin dondurucumuza kaldıralım.
- Misafirleriniz ve sizin için nefis salatalar hazırlayacağınız patlıcan közlerimiz hazır.
[…] serisi ile yazın güzelliklerini kışa nasıl saklarız onlardan bahsederken, hatırlarsanız köz patlıcan saklama tekniğindende bahsetmiştim sizlere. Bugün hemen bakalım nasıl olmuş diyip, köz […]
Yoruma kapalı.