Merhabalar bugünde sizlere lezzet dolu nefis bir tarif sunuyorum DOLMA KEBAP TOPAK PATLICANIN EN LEZZETLİSİ nefis bir tarif mutlaka denemelisiniz hem dolma hem kebap lezzetinde harika bir tarif son derecede hafif yaz aylarında kızartmadan lezzetten ödün vermeden yapıp yiyeceğiniz nefis bir tarif afiyet olsun ..
DOLMA KEBAP TOPAK PATLICANIN EN LEZZETLİSİ
KULLANILAN MALZEME:
1 Kilo topak patlıcan
125 gr kıyma
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı pirinç
4 Diş sarımsak
İçinden çıkan patlıcanların bir kısmını içine doğrayalım
3 Yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytin yağı
1 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 Çay kaşığı kara biber
1 Çay kaşığı kimyon
1 Yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Üzerine sos :
1 Su bardağı su
Yarım yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ