Tam mevsimiyken çağla turşusu ve nektarin turşusu yapayım dedim ve bunuda sizlerle paylaşmak istedim. Geçen yıl denemiştim ve çok beğenmiştim. Gerçekten şu an tüm pazarlarda kolayca bulunuyorken sizlerinde denemesini tavsiye ederim. Hadi o zaman hemen çağla ve nektarin turşusunu anlatmaya başlıyorum
Çağla ve Nektarin Turşusu Tarifi Video Anlatım
Kullanılan Malzemeler
700 gr nektarin çağlası
Yarım su bardağı sirke
3 Yemek kaşığı tuz
3 Adet biber
1 Avuç sarımsak
Yeteri kadar kaynar su
Nasıl Yapılır?
Çağlamızı akşamda hazırlayalım yanlarından çizelim ve yıkayıp üzerine 2 yemek kaşığı tuz koyup arada karıştırarak tuzun her yerine değmesini sağlayalım.
Sabahleyin çağlamızı yıkayıp kavanoza koyalım üzerine sirke sarımsak biber ve 1 tepeleme yemek kaşığı tuz koyup sıcak suyu çekip biberide koyalım ve kapağını kapatalım arada sallayalım ve tuzun sirkenin her yerine işlemesini sağlayalım.